春雨小厨房第171期
金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘
依据自己的口味放上剁椒(蒜泥剁椒)，口味重不怕辣的可多放。
入锅蒸5分钟。
取出后倒掉盘子里的水，撒上葱花，倒入适量生抽。
浇上热油即可。
小贴士
这道菜关键在于剁椒，必定要买蒜泥味的，我用的是“贺福记”剁椒鱼头的料。金针菇要等水开后放进去蒸，生抽能够换成蒸鱼豉油。
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