春雨小厨房第213期
现在介绍的方剂，是做两个三文治的量。黑黑的是蓝莓酱，不是烧焦了。。
先取出吐司在平底锅烤成双面轻轻焦。 PS:由于我家没有多士炉，所以只有用平底锅烤。留意，平底锅什么都不放，千万别放油，就这样干烤。一定要小火，大火简单烤焦。
取一枚鸡蛋，打散，然后与牛奶混合、搅匀。 PS:牛奶50ml就够了，并且我煎了四片吐司，假如只煎两片吐司，牛奶还能够少一些。
把烤好的吐司放入牛奶蛋液中，双面都沾上蛋液。 PS：蛋液不要沾多了，否则吐司会很软，不利于煎烤，拿在手上也是软软的，不成形，中心的食物也会夹不紧，口感也会较差。
黄油放入平底锅。 PS：我喜欢吃黄油，用得多。当然能够依据自己的口味削减或添加黄油量。
把沾好蛋液的吐司放进锅里煎，双面都要煎。
取2枚鸡蛋，放入煎蛋器，微波炉叮1分钟。煎好后，备用。PS：微波炉叮1分钟就足够了，别叮久了，鸡蛋会老。
将煎的金黄的吐司放在盘子里，把煎蛋、西红柿、火腿铺在吐司上，最终再放一片芝士。
最终，在别的一片吐司上抹上厚厚的蓝莓酱，把它盖在最上面~~ 沿对角切成三角形。 PS：能够依据自己的口味，改成番茄酱、芝麻酱、千岛酱、沙拉酱、炼乳，等等。
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