对于视觉控来说,“主要看脸”这件事情在“吃”上一样重要,尤其是在难得下厨一次准备拍照晒个朋友圈的时候。好不好吃只有自己知道无所谓,好不好看却是要让别人点赞才算数。可惜摆盘的艺术直到用时方恨少,这里帮你集锦了最简单易学的几招,好好收着以后备用。
1. 托盘是最好用的盘子没有之一
要想拍出高大上的美食照片,托盘是不可或缺的单品。从最简单的原木入手,带手柄的砧板造型最容易模仿出Kinfolk风格的美食图,记得选个暗色的背景,并把整体色调调成暗色。进阶一点的可以选择其他材质和色彩的托盘,金属或是亚克力都是不错的选择。
2. 连锅(烤盘)一起端上桌
食物并不是只能被盛到盘子里开可以上桌。带着汤料的料理其实更适合待在锅里。除了一般的炖锅外,烤盘也适合直接上桌,满满一盘,让画面都仿佛充满了刚刚出炉的诱人香味。
3. 找到合适的碗,就圆满了
真正可以上升到艺术阶段的,就是选到那个和料理最合适的碗,它可以是很简洁的,也可以是很花哨的,关键要看是否是你喜欢并且能驾驭的那个风格。不过从健康角度考虑,还是建议把花哨的餐具留给凉菜。
最后推荐几个好看的家居品牌,可以去淘淘有没有适合你的餐具。
Crate& Barrel
来自美国的连锁家居品牌,在全美拥有超过170家门店,主要以亮丽的色彩设计见长。
如果你嫌厨房太过单调,不如入手几个Crate & Barrel的彩色盘子,一下子就能点亮餐桌。
Harbor House
品牌的设计灵感来源于位于美国加州北部,被太平洋与Mendocino红木森林环绕的Harbor House度假别墅,充满人与自然自由融合的趣味。
这家有很多颇具“野趣”的设计,比如小鸟、星星、叶子……其实是比较难驾驭的,如果你够大胆,不妨试试。
Kaico
由日本当代知名设计师小泉城所设计的珐琅器具品牌,小泉城将Kaico的设计理念回归至最纯净原始的本质,充满朴素之美。
极致纯粹的设计,有着非常浓郁的和风,更加适合具有相似装修风格的厨房,美式或者欧式的慎重考虑。
部分图片来源:东方IC
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