坚果因为富含脂肪和较高的热量值，所以被许多人列为瘦身的忌讳食物，瘦身时进而远之。其实从养分视点仔细分析，发现坚果其实仍是具有许多有益健康的养分物质，一起因为它们还具有高饱腹感、低血糖指数、富含抗氧化剂等长处，只需操控好食用量，是瘦身期间的好帮手，养分师引荐的健康瘦身的佳品。
上述各表可见，坚果的热量遍及较高，每100克热量在500-600千卡之间。相比较瘦身期间1500-2000千卡的热量摄入，坚果摄入的总量仍是需求操控的，不然热量简单超支。
可是比照各类坚果的热量，仍是发现有差异的，关于瘦身者也能够学习和参阅：
1、热量较低的坚果：巴旦木，热量503千卡/100克，脂肪含量为43%，是上述坚果热量最低的，在瘦身期间能够适量食用；
2、热量较高的坚果：松子、葵花籽、核桃，均超越600千卡/100克，位列前三名，瘦身期间能够稳重挑选。
3、膳食纤维含量较高的坚果；巴旦木，膳食纤维含量18.5克/100克，排名榜首，膳食纤维有助于添加饱腹感、削减脂肪吸收，一起膳食纤维热量为零，是有益于瘦身的健康养分素。巴旦木（大杏仁）此轮胜出。
4、最低脂肪含量的坚果：腰果，腰果脂肪含量为37%，在上述各种常见坚果中含量最低，热量也较低。
5、一切坚果的胆固醇含量均为零，不会添加心血管患者的担负。
综上所述，巴达木因为最低热量、最高膳食纤维，是瘦身期间能够挑选的健康坚果排榜首，其次腰果因为较低热量、较低脂肪，排名第二。瘦身的朋友能够依据自己的喜爱，适量挑选。
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