薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，对减肥有很大作用。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善皮肤。
木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成块；将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂；然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
作用：减肥瘦身，丰胸美肤。
牛奶薏米
食材：鲜牛奶，薏米
做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。
作用：润泽肌肤，美白，排水瘦身。
爱美的女生可以尝试以上方法，常食薏米对健康也有很大好处，不仅可以减肥瘦身、美白润肤，对防癌和心血管的保护也有很大作用。
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