来源：
2018-09-23 12:01
说起鸭脖，可能很多人都会想到周黑鸭，不得不说它的知名度还是很高的，这是一家会娱乐又会赚钱的卤鸭店，相信绝大多数年轻人都吃过它家鸭脖吧，尤其是喜欢吃卤味的人。然而，有数据显示，2018上半年，周黑鸭少卖了1200吨，少赚了七千多万元。这是为什么？它怎么就卖不动了呢？几位路人说出了实情，小编整理了一下，大概主要有以下4个原因。
1、热度
一位路人说，其实整个鸭脖行业可能都不会一直卖得很好吧。以前街上没有什么卤味零食，所以，当鸭脖出来的时候，很多人尝到味了觉得不错就会分享给其他人，这样，鸭脖就火了起来。而它火的时候，自然很多人都会想去尝试一下，就可能会经常买了。但是现在鸭脖已经成为了随处可见的东西，没有那么火了，而它又不是必需品，可能很多人也就不记得它了。
2、口味
这位路人还说，食品有一个特点，是优点也是缺点，那就是味道一成不变。这样，喜欢的人可能会一直买，但也可能会吃腻就不买了，而不喜欢的人可能会一直不买，但也可能会突然喜欢。不过这一点有另一位路人不赞同，他认为，周黑鸭的口味已经发生了变化，现在以前是辣中带甜，现在却变成了甜中带辣，吃起来不如以前爽口，甚至不像卤味了。
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